养壶六大忌

1 紫砂壶会呼吸,异味是大忌

好的紫砂壶具有很好的宜茶性能,结构通透,故易吸收异味。几年前,我们再三请求先生转让一把他用了十多年的小容天壶,先生亲自将里面的红茶倒净,把光鉴照人的紫砂壶包好,另外还有一些喝的红茶一起交给我们。第二天,我们用这把小壶沏茶,却发现一样的壶,一样的水,茶的味道却非常奇怪。

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为此我们再次拜访了先生,将情况说明,先生也用同样的红茶,同样的方式亲自试泡,的确有异味。我们仔细回忆,才想起先生在包壶时,为了防止壶盖与壶身撞击,将一张餐巾纸垫在了中间,原来是餐巾纸的香味。

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原来是壶也会呼吸,只是一个晚上,壶盖和壶身都吸收了餐巾纸的香水味,于是沏茶的结果就有了变化。我们用开水煮和冷水泡配合,激出香水的味道,两三天后壶身和壶盖才没有了异味。

2 紫砂壶易碎,磕碰是大忌

磕碰是紫砂壶致命的伤痛

茶壶是陶器,即使胎体厚的,也容易破碎。紫砂壶取用中磕碰的事情时有发生。有些是取放不慎,落地后粉身碎骨成烈士,有的是两人传递中出差错。

壶要轻拿轻放,专注于手中的壶是保护壶的不二法门。

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3.用绳连接不可取,拿壶时必须有的保护动作

有一些壶友,为了避免壶盖摔残,系了一根绳子在壶纽和壶柄上,这当然使壶盖不易率至地上,可使用时,尤其清洗时,壶盖与壶身相连甚为不便,反到容易互残。

正确方法是:一手将食指扣4壶把,大拇指一定要抵住壶盖,在壶身离开柜面或桌面时,手一定要托住壶底,且与取放所有古玩一样,总之,要用双手拿取,动作一定要缓慢。

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4 勿直接放置在硬物之上

宜兴壶置放的地方,一定不能是石质,陶瓷之上,如果使用石质,陶瓷的茶盘,最好在茶盘和壶之间用软一些的物品相隔。如在茶海上铺些竹帘,放置不布垫等较软铺垫物,或使用竹,木等软质茶盘。

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5 用壶须专注,切忌分神

很疲劳,有心事,过渡兴奋,环境嘈杂或聊天过于投入而精神不够集中时,最好不要使用自己最喜爱的壶,因为在这些时候特别容易失手。

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6 养壶是慢功,切忌心急

1 壶应晾干,忌烤干

2 养壶也养性,心急是大忌

3 切忌用泡剩茶的方法养壶